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La Cocina De Las Hortalizas por Vv.aa.

La Cocina De Las Hortalizas por Vv.aa.

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  • Título: La Cocina De Las Hortalizas
  • Autores: Vv.aa.
  • Publicado: 06/07/2006
  • ISBN: 9788480766227
  • Tamaño: 5 MB
  • Nº de páginas: 192
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • Formato : PDF, EPUB


Vv.aa. con La Cocina De Las Hortalizas

Recetas para todas las ocasiones y niveles de cocineros, así como información útil sobre la forma de elegir, adquirir y preparar las diferentes hortalizas. Ofrece recetas tanto clásicas como actuales para preparar alimentos tan habituales como los tomates y las patatas, al mismo tiempo que le anima a descubrir hortalizas menos familiares, como la col o los brécoles, así como a experimentar otras más exóticas, como las aguaturmas y el apionabo.Las notas del margen proporcionan información adicional sobre ingredientes y técnicas de cocción particulares; las fotografías paso a paso hacen que las recetas complejas resulten sencillas.
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